網上有人翻譯叫＂大米牛奶粥＂
大米，丹麥話直譯＂粥米＂，基本上除了做這種粥外很少用到，加了水之後發的很大，還能吃到整粒米，感覺不像廣東粥般變＂棉＂而且看圖便知道，十分杰。
這個粥勾起很多丹麥人的童年回憶，幾乎是聖誕必備的。
第一天先做成粥，配肉類在晚飯食用， 小朋友還可以喝兒童聖誕啤酒(無酒精)。
第二天, 在粥上加糖, vanilla 和 cream, 就變成甜品了, 而且他們還用這個玩遊戲，把一粒完整的杏仁藏在粥裡，吃到的，不咬碎把杏仁交出，可以得到禮物。通常吃到的人會裝沒有吃到，讓其他人不停吃到找到杏仁為止，很殘暴的遊戲（淚）
這個其實很容易做, 但是要小心看火!
食譜（丹麥原食譜）
粥
- 300 ml 水
- 180 g Grødris (可以試試日本米?)
- 1 升 牛奶(可以混入cream,更香)
- 1/4 茶匙 粗鹽
- 4 湯匙 糖
- 2 茶匙 玉桂粉
- 用米加水先煮滾, 中火煮約2分鐘, 期間不斷攪拌
- 加入牛奶煮滾,小火煮約10分鐘, 不斷攪拌
- 加蓋煮約25分鐘, 間中攪拌
- 開蓋後如太水可再煮5分鐘
- 加鹽
- 混合糖和玉桂粉做成玉桂糖，根據口味加上
- 加一小片牛油
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